Завод Бен Невис, расположенный у самого подножья одноименной горы, на всех этапах производства виски использует чистую, как слеза, воду из ручья Alt a´Mhuilinn. Высокогорный воздух, качественный местный торф, используемый для просушки зерен, и отличный ячмень являются неизменными компонентами для приготовления хорошего виски. Руководствуясь многовековыми традициями и богатой шотландской культурой производства, умелые мастера компании Ben Nevis создают виски с запоминающимся вкусом.
Основанный в 1825 году Джоном Макдональдом, завод Ben Nevis более ста лет (до 1941 года) оставался семейным бизнесом. В 1941 году винокурню купил эксцентричный канадец Джозеф Хоббс, который уже владел несколькими винокурнями. Он установил здесь аппарат Coffey — непрерывно работающий дистиллятор, который используется для приготовления рома и зернового виски. В 1971 году винокурня Бен Невис вернулась к производству исключительно солодового виски. С 1986 по 1989 год завод был закрыт. В 1989 году его приобрела знаменитая японская компания Nikka, которая значительно расширила линейку продукции, не теряя при этом контроля над высоким качеством виски. Сегодня Бен Невис предлагает широкий диапазон односолодового и купажированного виски.
×