- Работаем с 2009 годаПоставки от производителей по всему миру
- Гарантия качества продукцииКонтролируется системой ЕГАИС
- Конкурентные ценыдля вас
Ароматный и крепкий шотландский виски — символ Шотландии, известный не меньше, чем килт или волынка. Популярность благородного напитка обусловлена изысканным вкусом, который проверен веками и достигается за счет технологии производства. Интернет-каталог позволяет ознакомиться с ассортиментом сортов шотландского виски, представленным в магазине Wine Republic. У нас можно по приемлемой цене приобрести виски из Шотландии разной крепости и выдержки, а также другие виды элитного алкоголя.
Возникновение шотландского виски стало возможным благодаря процессу дистилляции, который согласно легендам был знаком еще древним кельтам. Суровый климат Шотландии не располагает к выращиванию винограда, поэтому для приготовления виски изначально использовали зерновые культуры. Впервые письменное упоминание о крепком напитке на основе солода, ставшим впоследствии знаменитым шотландским виски, встречается в 1495 году. На протяжении столетий популярность виски на территории Шотландии только возрастала, а в начале XIX века его изготовление вывели на новый профессиональный уровень.
Причина роста и дальнейшего развития производства крепкого напитка — появление установки для дистилляции, которую изобрел шотландец Роберт Стейн, а житель Ирландии Энес Коффи усовершенствовал в 1830 году. Со временем виски из Шотландии завоевало популярность у любителей крепких напитков по всему миру. Распространению шотландского крепкого напитка способствовала и массовая вырубка винограда во Франции в 1880 году.
Сегодня название Scotch закреплено на законодательном уровне актом, который регламентирует изготовление, упаковку и маркировку виски. Согласно его положениям:
После разлива по бутылкам выдержка скотча не увеличивается: возраст напиток приобретает при нахождении в дубовой таре. Если для приготовления использовался купаж из виски разных видов, то возраст готового продукта определяют по аналогичному параметру наиболее молодого компонента.
Неповторимый аромат и вкусовые качества традиционный виски из Шотландии приобретает благодаря использованию воды с небольшим количеством минералов. Поскольку этот ингредиент в приготовлении виски относится к основным, то для удобства винокурные предприятия строили неподалеку от природных водоемов.
Производство традиционного виски основано на применении ячменного солода, который подсушивают торфяным дымом. Технология изготовления шотландского виски включает следующие этапы:
Считается, что для созревания шотландского виски больше подходят бочки из-под испанского хереса. Традиция их использования для хранения напитка возникла в XVIII веке и обеспечила вторичное употребление тары. При недостатке применяют аналогичные емкости из белого дуба. На стадии созревания происходит потемнение виски, и оно приобретает особый аромат. По окончании напиток пропускают через мембраны из бумаги, разбавляют и разливают. Готовый алкоголь отличается отсутствием или незначительным количеством сахара, а его цвет варьируется от светло-желтого до коричневого оттенка.
Согласно принятой классификации выделяют следующие пять вариантов шотландского виски, которые различаются составом и способом изготовления:
Официального разделения продукции разных регионов страны не предусмотрено, но ценители осведомлены, что вкусовые качества напитка
зависят от места изготовления.
По традиции выделяют следующие районы Шотландии:
Виски также различаются выдержкой и маркой изготовителя. Самые известные — Johnnie Walker и Glenfiddich.
В магазине Wine Republic можно купить различные сорта виски из Шотландии и другие виды спиртных напитков на любой вкус. Мы реализуем по приемлемой цене элитный алкоголь, предлагая продукцию известных марок. Шотландский виски с изысканным ароматом и неповторимыми вкусовыми качествами украсит торжество и станет замечательным подарком для ценителя благородных спиртных напитков.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 05.07.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах элитного алкоголя Wine Republic.
ООО «Вайн Репаблик», ИНН 9715324419, лицензия: 77РПА0014639 от 02 октября 2019, г.Москва, ул. Новодмитровская 2к6 пом III, время работы с 09.00 до 23.00 с понедельника по воскресенье.
Оригинальные продукты от официальных импортёров. Продажи под контролем ЕГАИС.